Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ВЕРХНЕЕ

ИЗБРАННОЕ

ПИСЬМА ОБ ЭВОЛЮЦИИ:
ПИСЬМО 1. ПИСЬМО 2.
ПИСЬМО 3. Красота — это повторение
...
ПИСЬМО 70. «Какофония в архитектуре»
ПИСЬМО 71. «Долой рукопожатия!»
ПИСЬМО 72. «Контрреволюция имён»
ПИСЬМО 73. «Диктатура кэпки» и её крушение

ВСЁ ОГЛАВЛЕНИЕ СЕРИИ

ПУБЛИКАЦИИ ПО ИСТОРИИ:
Статья "Что такое революция и зачем она нужна?" (1)
Статья "Что такое революция и зачем она нужна?" (2)
Статья "Предсказания Троцкого и современность"
Статья "Как хорошо, что нам хватило мужества и мудрости вовремя себя бурбонизировать"
Сайт публикаций автора блога (до июля 2014 года)

"ИСТОРИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ":
1. О "периодической системе исторических элементов"
2. "Хотел бы лес покоя, да ветер не даёт" (Мао)Collapse )
Советское 9-е Термидора
Периодическое
Лакмусовая бумажка
Ещё о фазах Революции

БИОЛОГИЯ, ТЕОРИЯ ЭВОЛЮЦИИ.
Статья "Волны жизни" в природе и культуре" (журнал "Экология и жизнь", 2-2006)Collapse )
Buy for 20 tokens
1) Пока моя девушка спала, я встал и приготовил ей завтрак. Потом проголодался, съел его и лег обратно в постель. Как жаль, что она не узнает, какой я идеальный мужчина. 2) Инопланетянин: - Мальчик, и давно у вас этот карантин? - Не знаю, мне только 5 лет. 3) Девушка поняла, что надо худеть,…

Про нежный мясной фарш, или "Да здравствует история!"


Рисунок Карлоса Латуффа

В комментариях к постам мне стали пенять на то, почему я не высказываюсь по поводу новейших изобретений технического прогресса, с помощью которых якобы можно «остановить прогресс», «взяв всё человечество под контроль».
Проблема давно и хорошо известная. Достаточно перечитать монолог отца Кабани из «Трудно быть богом» братьев Стругацких (1964).

«– Ящик… – повторил отец Кабани упавшим голосом. – Это мы говорим, будто мы выдумываем. На самом деле все давным-давно выдумано. Кто-то давным-давно все выдумал, сложил все в ящик, провертел в крышке дыру и ушел… Ушел спать… Тогда что? Приходит отец Кабани, закрывает глаза, с-сует руку в дыру. – Отец Кабани посмотрел на свою руку. – Х-хвать! Выдумал! Я, говорит, это вот самое и выдумывал!.. А кто не верит, тот дурак… Сую руку – р-раз! Что? Проволока с колючками. Зачем? Скотный двор от волков… Молодец! Сую руку – дв-ва! Что? Умнейшая штука – мясокрутка называемая. Зачем? Нежный мясной фарш… Молодец! Сую руку – три! Что? Г-горючая вода… Зачем? С-сырые дрова разжигать… А?!.. Кто сложил всё в ящик – он знал, для чего это выдумано… Колючки от волков?! Это я, дурак, – от волков… Рудники, рудники оплетать этими колючками… Чтобы не бегали с рудников государственные преступники. А я не хочу!.. Я сам государственный преступник! А меня спросили? Спросили! Колючка, грят? Колючка. От волков, грят? От волков… Хорошо, грят, молодец! Оплетём рудники… Сам дон Рэба и оплёл. И мясокрутку мою забрал. Молодец, грит! Голова, грит, у тебя!.. И теперь, значит, в Весёлой Башне нежный фарш делает… Очень, говорят, способствует…Collapse )

Масленичное. Блины. Марксистский взгляд

Продолжение масленично-блинной темы. На этот раз — марксистский взгляд, стихи Р. Волженина (1886—1942) "У корыта" из юмористического журнала "Красный ворон" за февраль 1923 года.



У КОРЫТА
"Бытие определяет сознание" (Маркс)

Я справедлив к блинам. Я не травлю блины.
Блин только снедь — не больше, чем сосиски.
Но есть разряд людей, что влюблены в блины,
Блином захвачены, блином ослеплены.
А почему — мы разберем "марксистски"
.Collapse )

Советские учёные на картошке: за и и против

Как видим, советские дискуссии "про картошку" ещё брежневских лет продолжаются в наше время с новым жаром. Помните этот обмен репликами из фильма Эльдара Рязанова "Гараж" (1979)?



— Мне как заместителю директора института звонили из весомой организации… В овощном магазине номер шестьдесят два люди покупали картофель в пакетах — и что они там находили?
— Неужели ананасы?!..
— А находили они там визитную карточку Павла Константиновича со всеми его регалиями, званиями, телефонами и домашним адресом... Что это за выходки? Во-первых, вас никто на овощную базу не отправлял.
— Послали всю мою лабораторию, всех моих научных сотрудников. И я считал невозможным не пойти с ними. Я привык работать добросовестно. Если я при окладе пятьсот рублей в месяц пакую картофель, то я отвечаю за каждую картофелину. Жалобы на качество были?
— Вроде нет...
— Когда вы покупаете коробку конфет, там лежит бумажка: укладчица номер такой-то. А на овощной базе ни мне, ни докторам наук, ни кандидатам, никому номеров не выдавали. Вот я и вкладывал в пакеты визитную карточку.

Вот и теперь alex_dragon целый пост соорудил, доказывая, какой это был ужас-ужас-ужас — поездки учёных на картошку. Назвал его по-научному — "Картошка, или Отчуждённый труд при социализме".
Хорошо, давайте про отчуждённый труд. Все помнят, что написал Маркс про отчуждённый труд?Collapse )

С Днём печенья!

Шесть лет назад в Киеве произошло событие, достойное быть вписанным золотыми буквами в книгу Мировой истории. Нет сомнений, что со временем этот день будет праздноваться как поворотная дата во всей истории Украины. Готово и название для нового праздника Нации — День Печенья, и заранее ясно, каким будет главное праздничное угощение.
Конечно, великий праздник этот родился не вдруг, его традиция уходит в седую глубь веков. Ещё в далёкие времена освоения североамериканского континента у переселенцев из Европы родился трогательный обычай кормить хлебом и печеньками местных аборигенов — индейцев, коренных жителей Америки.

Как гласит легенда, потрясённые таким невиданным великодушием туземцы, чтобы хоть как-то расквитаться за щедрые дары, с радостью и восторгом отдавали бледнолицым пришельцам буквально всё, что имели — охотничьи угодья, леса и прерии, стада бизонов, вигвамы и прочее имущество, а в качестве забавных сувениров на добрую память дарили собственные скальпы.Collapse )

«Молоко за вредность» тоже декоммунизируют


«А вы думаете, нам, царям, легко? Да ничего подобного, обывательские разговорчики. У всех трудящихся два выходных дня в неделю. Мы, цари, работаем без выходных. Рабочий день у нас ненормированный... Если хотите знать, нам, царям, за вредность надо молоко бесплатно давать!»

Министр экономики, торговли и сельского хозяйства Украины Тимофей Милованов с необыкновенной прозорливостью обнаружил зловредный коммунизм там, где не ждали. Он написал на своей странице в Facebook:
«В Украине — современной европейской стране XXI века — до сих пор действует норма, введённая в 1918 году Владимиром Лениным! Это советская норма — «молоко за вредные условия труда». Прошло более 100 лет, но этот коммунизм до сих пор есть в нашем Кодексе законов о труде».
Возмутительно, правда? Злодей Ленин в своё время нагло позаботился о рабочих, и несмотря на 5 лет непрерывной декоммунизации, этот вредный пролетарский гуманизм из законов до сих пор не выкорчеван. За что боролись на евромайдане?!.. Каждый работник вредного производства по этому закону должен получать аж целых поллитра молока в день. Они там не обопьются?!.. Милованов с возмущением подчеркнул, что для того, чтобы обеспечить 40 рабочих бесплатным молоком, уходит ежедневно удой одной коровы. Но теперь, будем надеяться, с этим зряшным переводом продукта будет покончено. Пусть работяги исправно дохнут от вредных условий, как дохли до прихода к власти злодеев-большевиков. Меньше народу — больше кислороду...

Прекрасное. Банкет в честь голодомора


Кривой Рог. Улица Героев АТО. Обычная уличная сценка. Пенсионеры...

Шерлок Холмс утверждал: «По одной капле воды человек, умеющий мыслить логически, может сделать вывод о возможности существования Атлантического океана или Ниагарского водопада, даже если он не видал ни того, ни другого и никогда о них не слыхал».
Вот в этой свежей новости вся постсоветская Украина как на ладони. (Да и вся счастливая Буржуйляндия, некогда бывший СССР). Из неё, как из той капли воды, вытекает вся наша современная реальность. А в новости прекрасно всё:
Нардеп Верховной Рады от фракции «Слуга народа» Максим Бужанский в Facebook обвинил бывшего главу Института национальной памяти Владимира Вятровича в том, что он украл около полумиллиона гривен, когда в прошлом году устраивал банкет в честь Дня Голодомора. Накрытый за казённый счёт стол включал, среди прочего, канапе с куриным террином и апельсином, блины с красной рыбой и сливочным сыром, куриные грудки с ананасом, запечённые на шпажках, сыр королевский с ягодами, волованы с мясным салатом, блины с мясом, овощи на шпажках, куриный рулет с курагой, профитроли с заварным кремом, и прочая, прочая, прочая.Collapse )

Ещё про Великие буржуинские вольности


Кушайте наживку, она вкусна и питательна!

Тот же комментатор, сам относящий себя к левым, стал здесь доказывать: "определенные "вольности" в буржуазных странах действительно есть (не везде, но широко распространены), а в социалистических нет, и констатация этого факта в годы перестройки сыграла свою роль в антикоммунистической пропаганде. Не так ли?".
Меня, признаться, поразило, что до сих пор люди продолжают повторять то, что, казалось, полностью разоблачило себя ещё 30 лет назад. Но раз повторяют...
Начнём с того, что вольности есть везде и всегда. И при крепостном праве есть свои вольности, которые потом, увы, исчезают. Право первой ночи — ах, какое приятное право! — вопрос только в том, кому оно приятное. Право содержать крепостные театры — тоже очень мило. И так далее... И при социализме есть вольности, и при капитализме тоже. И при феодализме. И при рабовладении. Но они в интересах разных классов. И потому разные.Collapse )

СССР как страна полных прилавков (4). Шоколад


Реклама советского шоколада

Итак, продолжим путешествие по СССР как Cтране Полных Прилавков. Теперь речь пойдёт про знаменитый советский шоколад. Чем он был, собственно, знаменит? Прежде всего, своим высоким качеством. А также и большим ассортиментом.
Причём в 50-е годы шоколад был отнюдь не дёшев. Но разнообразие шоколадной продукции и тогда поражало воображение. Моя мама, бывшая студенткой на рубеже 40-х и 50-х годов, рассказывала, что после каждой стипендии обязательно шла в кондитерский магазин, покупала 100 граммов хороших шоколадных конфет, чтобы угостить ими родителей. Всего сто граммов – покупать больше для скромных студенческих доходов было бы неоправданным мотовством и расточительством. Но каждый раз непременно нового сорта! Разновидностей конфет было очень много, и все неизменно отличного качества. Так что ежемесячные «шоколадные экскурсии» в магазин можно было совершать целые годы...Collapse )

СССР как царство полных прилавков (2). Крабовое

Продолжу тему СССР конца 40-х и 50-х годов как «царства полных прилавков» (вопреки утвердившемуся в годы перестройки шаблону). И опять замечу заранее, что «полные прилавки» отнюдь не равны «полным столам» (что мы и наблюдаем последние 27 лет)... Так что объявлять полные прилавки абсолютным благом я бы не стал. Однако в описываемую советскую эпоху они были. В 80-е годы перестроечный журнал «Огонёк» как-то напечатал на своей обложке вот эту рекламу крабовых консервов (плакат А. Миллера 1938 года):


Реклама выглядела в конце 80-х как лютая насмешка над чувствами гурманов, поскольку с середины 60-х годов крабы перешли в разряд «дефицита» и свободно их поесть можно было, пожалуй, только в ресторане... Но дело в том, что в те советские предвоенные годы, когда сочинялась эта реклама и печатались красочные плакаты, всё было наоборот. Пирамиды из банок с крабовыми консервами стояли в каждом магазине. И народ их... не покупал.Collapse )